Duck & Waffle
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Mejores restaurantes con vistas en Londres
El "Duck & Waffle" en Londres es un restaurante excepcional que ha ganado renombre por su ubicación única y su concepto culinario. Situado en lo alto de uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad, ofrece una vista impresionante del horizonte de Londres, lo que hace que la experiencia gastronómica sea inigualable. Desde su apertura en 2012, se ha convertido en un verdadero punto destacado de la capital británica que atrae tanto a locales como a turistas. Se caracteriza por una mezcla de cocina británica y europea, con un enfoque en platos creativos y sabrosos que a menudo están destinados a ser compartidos.
Destacar opciones culinarias en Londres
El plato emblemático, el "Duck & Waffle", es el indiscutible buque insignia del restaurante. Consiste en un pato crujiente servido sobre un gofre esponjoso, complementado con un huevo frito y un toque de sirope de arce picante. Esta combinación dulce-salada puede parecer inusual al principio, pero ha encontrado seguidores en todo el mundo y es un ejemplo perfecto de la cocina innovadora del establecimiento. También popular es el "Full Elvis", un postre indulgente de gofres, plátanos caramelizados, mantequilla de cacahuete y crema Chantilly, un deleite inspirado en los gustos del "Rey" Elvis Presley que deja una impresión duradera en los amantes de los postres.
Restaurantes únicos en Londres
La atmósfera en el Duck & Waffle es animada y acogedora, marcada por una cocina abierta que permite a los comensales ver la preparación de los platos, así como por ventanales que ofrecen vistas a puntos icónicos como el Gherkin o el Támesis. El interior es moderno y elegante, con un toque de picardía que refleja el espíritu rebelde del Rock'n'Roll, en sintonía con el carácter dinámico de Londres. Destaca especialmente el bar, que destaca con cócteles creativos como el "Roasted Cosmo", una versión ahumada del clásico con romero y tuétano que subraya el lado experimental del restaurante.
Opciones de brunch en Londres
Además de los platos principales, el Duck & Waffle también ofrece una selección de platos más pequeños ideales para probar. Por ejemplo, las "Crispy Pig Ears", servidas en una bolsa de papel rústica, son una delicia crujiente que sorprende con su sabor salado y es perfecta para acompañar una bebida. Para los amantes del brunch, hay platos como el "Duck Benedict", una versión refinada del clásico con carne de pato guisada y un toque de Sriracha que lleva el paladar a un pequeño viaje.
Cocteles creativos en Londres
El restaurante está abierto las 24 horas, lo que lo convierte en un lugar especial para cualquier momento del día, ya sea para desayunar al amanecer con vistas a la ciudad que despierta, almorzar en medio del ajetreo o cenar tarde con el resplandeciente horizonte como telón de fondo. Esta flexibilidad refleja el estilo de vida urbano de Londres y lo convierte en un lugar popular para una variedad de ocasiones, desde citas románticas hasta fiestas animadas con amigos.
